2024年12月18日，印度在新德里成功举办了一场关于印度牛奶状况的高级别会议。此次会议由畜牧业和奶业部（DAHD）部长Smt. Alka Upadhyaya主持，吸引了国家奶业发展委员会（NDDB）、印度国家合作奶业联合会（NCDFI）及各州合作奶业联合会的代表参加。
会议聚焦提高奶业效率的战略，并特别强调了减少乳制品行业碳足迹的重要性。Smt. Upadhyaya部长在会上指出，印度在牛奶生产方面处于世界领先地位，预计2023-24年产量将达到2.393亿公吨。她呼吁乳业联合会加大努力，改善牛奶采购流程，确保农民获得公平定价，同时兼顾消费者利益。
会上，NDDB介绍了多种沼气生产模型，如Zakariyapura、Banaskantha和Varanasi模型，旨在利用牛粪生产沼气和制造有机肥料，以减轻环境影响并促进行业可持续发展。目前，印度已有19个州安装了27,000多座家用沼气厂，两座大型沼气厂已投入运营，另有11座正在建设中。这些举措不仅有助于生产绿色能源、减少浪费，还为农民提供了额外收入，并为国家的环境目标做出了贡献。
此外，会议还强调了乳制品生产中用水效率的重要性。Smt. Upadhyaya部长鼓励在乳制品加工厂中整合自动化，以减少用水量，这与国家水资源任务和国家气候变化行动计划的目标相一致。
在推动可持续发展的同时，Smt. Upadhyaya部长还强调了乳制品行业进行基准测试的重要性，以提高效率、降低生产成本，并进一步减少乳制品业务的碳足迹。她敦促各联盟加快成立合作社，以促进牛奶采购，并将更多牛奶纳入有组织的行业，从而改善全国奶农的社会经济条件。
最后，Smt. Upadhyaya部长呼吁所有州联合会积极参与循环经济运动，并在即将召开的乳业循环会议上提出至少一个沼气项目，共同为减少乳业碳足迹、增加农民收入而努力。
此次会议为印度乳制品行业的可持续发展注入了新的动力，展现了印度在推动绿色转型和应对气候变化方面的坚定决心。
