2024 年，禽肉(主要是鸡肉)首次成为法国最受欢迎的肉类。法国人每天吃 31.6 公斤鸡肉、鸭肉或火鸡肉，而猪肉和熟食则为 31 公斤。禽肉消费量同比增长 10%，自 2019 年以来增长了约 15%。
法国家禽业跨行业组织 Anvol 表示，这对全国家禽业来说是个好消息。“我们已经收复了一些领土，但国内产量仍远远不能满足不断增长的需求。”
法国仍然需要进口更多的鸡肉，而据安沃尔称，这些鸡肉通常来自那些不尊重法国生产商必须遵守的高标准的国家。
“鸡肉价格仍然实惠，易于烹饪或以其他方式准备，而且价格不稳定，”Anvol 副总裁 Patrick Pageard 表示。“然而，成功的故事有两面性。得益于我们在法国开展的疫苗接种活动，该行业在经历了禽流感爆发的数年低迷之后得以恢复其地位。然而，产量的小幅增长不足以满足每个人对法国鸡肉或鸭肉的需求。”
Anvol 认为，尽管去年的家禽进口量低于 2023 年，但仍处于极高的水平。消费的所有家禽中，超过 4 是进口的。对于鸡肉来说，这几乎是一半。在过去 5 年中，进口鸡肉的数量增长了 37%，达到 222,000 吨。
法国国务院最近在一份报告中表示，国内市场越来越依赖进口。在外国供应商中，波兰自 2010 年以来向法国出售的数量增加了 5 倍，而德国、比利时和荷兰也向法国供应了更多的鸡肉。因此，家禽和家禽肉类制品的贸易差额出现了 12.51 亿欧元的巨额缺口。“我们为改善这种情况所做的一切努力都没有起到任何作用，”安沃尔警告说。
为了应对这些大规模进口并增加国内供应，Anvol 和法国家禽行业的其他参与者呼吁所有参与者、当局以及公众共同动员起来，提高国内产量。该组织早先计算出，要实现其目标，需要新建 400 个家禽棚屋。“这意味着在所有 99 个省，每年都要新建一栋建筑。”
安沃尔还要求政府停止从禁止在法国生产鸡肉和其他家禽的国家进口鸡肉和其他家禽。法国还应停止对欧洲规则和法规进行粉饰，这是现任农业部长安妮·吉瓦德 (Annie Genevard) 已经承诺的。最后一个要求：超市、所有其他商店、餐馆、酒吧、快餐连锁店和所有其他销售或使用鸡肉的场所都应注明鸡肉的产地，以便那些想要法国鸡肉的消费者能够找到它。
