《米勒》杂志主编纳米克·凯末尔·帕拉克表示，土耳其计划增加面食产量，成为世界上最大的面食出口国。
截至 2023 年，全球面食市场规模为 486.4 万吨，价值 65.37 亿美元。纳米克·凯末尔·帕拉克表示，全球最大的面食产品进口国是美国、德国、法国、英国和日本。
面食产品平均成本(美元/吨)
纳米克·凯末尔·帕拉克表示，目前全球意大利面市场第一大国是意大利，其次是土耳其。自2014年以来，土耳其在全球意大利面市场的份额一直在增长。2023年，意大利出口了194.1万吨意大利面，而土耳其出口了124.6万吨。
《米勒杂志》预计，2024年土耳其面食出口量将增长至145.8万吨，2025年预计出口量将达到150万吨。
2024 年，土耳其向 165 多个国家出口意大利面，包括索马里、加纳、委内瑞拉、加纳和多哥。纳米克·凯末尔·帕拉克表示，对欧盟国家的供应配额限制为 20,000 吨，对美国的进口关税为 64%。
目前，土耳其有 25 家意大利面生产厂，总产能为每年 300 万吨。据《米勒杂志》主编称，这些工厂每年生产约 200 万吨意大利面。到今年年底，现有工厂的产能可能会增加 30 万吨。明年，将有 6 家工厂开始运营，土耳其生产商的总产能将增至每年 400 万吨。他补充说，这将使意大利面产量增加，并在意大利面出口方面占据世界第一。
