高效环保脱硫除雾器是依据液滴的惯性、离心力、撞击、地心引力等原理进行设计。在叶片单元内，含雾滴的气体经若干次改变方向，雾滴在惯性和离心力的作用下，被甩在叶片上，从而实现气液分离。叶片上的小液滴懂慢汇集最后流入导液机构内，因地心引力的作用落下。考虑到低压区易结垢及二次夹带问题，故在叶片结构设计时增加了倒V凹槽。
烟气通过除雾器的弯曲通道，在惯性力及重力的作用下将气流中夹带的液滴分离岀来。脱硫后的烟气以一定的速度流经除雾器，烟气被快速、连续改变运动方向，因离心力和惯性的作用，烟气内的雾滴撞击到除雾器叶片上被捕集下来，雾滴汇集形成水流，因重力的作用，下落至浆液池内，实现了气液分离，使得流经除雾器的烟气达到除雾要求后排出。
除雾器的除雾效率随气流速度的增加而增加，这是由于流速高，作用于雾滴上的惯性力大，有利于气液的分离。但是，流速的増加将造成系统咀力増加，也使能耗增加。而且流速的増加有一定的限度，流速过高会造成二次带水，从而降低除雾效率。通常将通过除雾器断面的最高且又不致二次带水时的烟气流速定义为临界流速，该速度与除雾器构、系统带水负荷、气流方向、除雾器布置方式等因素有关。设计流速一般选定在3.5-5.5m/s。
